DESPUÉS DE LEER ESTO NUNCA MAS VOLVERÁS A COMPRAR CANELA. LA TENDRÁS POR MONTON!

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La canela proviene de un árbol tropical llamado canelo de hoja perenne color verde brillante y flores pequeñas de color blanco amarillento, su fruto es de bayas oscuras.

Esta especia posee grandes beneficios para nuestra salud. Sus usos son inagotable, posee una gran cantidad de propiedades, y es muy utilizada para fines medicinales y para personas que tienen problema con la obesidad.

Muchas amas de casa utilizan la canela para dar sabor a sus postres y su olor es única. y ademas es un potente anti-coagulante y circulatorio sanguíneo.

Te explicaremos paso a paso cómo puede cultivar su propio árbol de canela en casa de manera sencilla, este árbol es de fácil plantación y no tendrás que dedicarle mucho tiempo.

MATA DE CANELA

Para que esta planta pueda crecer con facilidad debes tener un clima cálido y húmedo. Este árbol puede llegar a alcanzar hasta alturas de 15 metros, y puede producir corteza durante unos 45 años.

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Las semillas que produce el árbol de la canela se pueden recoger y volver a plantar, si te gusta esta información te recomendamos compartirla con tus familiares y amigos

Lo primero que debemos hacer es poner las semillas o estacas obtenidas de árboles sanos y maduros en un contenedor con tierra y en un lugar sombrío, pasado cuatro meses, las plántulas necesitan ser trasplantadas a los contenedores definitivos, ya sea al aire libre o en un recipiente mayor. Cuanto mayor sea el contenedor más grande será el árbol.
Este árbol no necesita luz solar directa, pero tampoco un lugar sombrío, Siempre es bueno estar recortando para la cosecha o para evitar que las plantas se vuelvan demasiado altas o anchas.
Mantenga los contenedores en un lugar cálido y no riegue excesivamente ya que la raíz podría pudrirse.

La primera cosecha se obtendrá al cabo de dos o tres años, y después se hará en años alternos.
Cuando las ramas tengan unos 3 centímetros de diámetro y un color violáceo se deben cortar a 5 centímetros del tronco principal. Corte la planta cada 2 años y espere a que crezcan nuevos brotes.

La canela de mejor calidad es la que se coge de la parte intermedia, y la de peor calidad la de la base.
Si tiene problemas para pelar la corteza, puede poner la corteza a remojo en agua para que sea más fácil despegar la corteza interior. Tenga en cuenta que las partes interiores de la corteza (el centro) no son comestibles.

La canela se debe almacenar en un lugar fresco y seco y en envases herméticos ya que la prolongada exposición al aire causa pérdida de aroma y sabor.

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